Cordyceps je himalájským klenotem, známým už tisíce let. U nás se stále častěji dostává do hledáčku sportovců, kteří využívají jeho vlastnosti ke zlepšení výkonu a kondice a po tréninku pro regeneraci svalů.

Housenice, jak se v našem jazyce Cordycepsu přezdívá, je ze všech vitálních hub nejsilnějším dobíječem energie. Roste ve velmi vysokých nadmořských výškách, v horách Tibetu. Je nabitá řadou vitamínů, minerálů i stopových prvků, jako jsou vitamíny B1, B2, B12, E, K i prospěšné omega mastné kyseliny a aminokyseliny.

Hlíva je asi nejznámější čínskou houbou, která si získala oblibu mezi širokou veřejností. Má své čestné místo nejen v doplňcích stravy, běžně se dnes používá v kulinářském umění. Obsahuje řadu vitamínů, minerálních látek, stopových prvků a bioaktivních sloučenin.

Hlíva obsahuje vitamíny B, C, D a K. Dále pak zinek, železo, draslík, jod či selen, důležité aminokyseliny a proteiny.

Reishi je právem označována jako "Královna hub", ve staré Číně byla dokonce nazývána "Božskou houbou nesmrtelnosti". Už v té době byly známy její vynikající vlastnosti podporovat zdraví a prodlužovat život. Dnešní vědecké studie to potvrzují. 

Obsahuje důležité polysacharidy (a to hlavně β-(1, 3)-D-glukany), glykoproteiny, triterpeny, steroly a mnohé další.

Rezavec šikmý, jak se Chaga nazývá v češtině, pochází ze sibiřských stepí, kde parazituje na kůře břízy. Je nabitý řadou vitamínů, minerálních látek, stopových prvků a bioaktivních sloučenin.

Hericium je vzácná houba, která svým tvarem připomíná mořský korál. Parazituje na poškozených kmenech buků a dubů. Má vysoký obsah bílkovin, draslíku, fosforu a nízký obsah sodíku. Obsahuje také důležité aminokyseliny, polysacharidy a polypeptidy. 

Maitake znamená v překladu "Tančící houba".  Vyskytuje se vzácně, a to na kmenech, kořenech a pařezech listnáčů, nejčastěji dubů a habrů.

Je bohatá na minerály, vitamíny B2, D2 a niacin, obsahuje vlákninu, polysacharidy (betaglukan, alfaglukan a další) a známé antioxidanty.

Shiitake pochází z jihovýchodní Asie, kde se již po tisíce let používá jako součást gastronomického umění. Pěstuje se na dřevu listnatých stromů, nejlépe dubu, buku nebo břízy, asi dva měsíce po poražení.

Je oblíbená nejen pro svou vynikající a originální chuť, ale také pro obsah látek majících příznivý vliv na zdraví. Jednou z látek, kterou shiitake obsahuje, je lentinan.

Zatímco některé čínské houby jsou již docela známé, jiné se zatím do povědomí milovníků přírodní medicíny zatím tolik nedostaly. Vyjmenovat můžeme například Jidášovo ucho nebo Pornatku kokosovou.

Jidášovo ucho (Auricularia) nemá typickou houbovou chuť, v pokrmech je příjemně křupavá. Ačkoliv není tolik známá, zaujímá 4. místo ve světové produkci po hlívě, shiitake a žampionu. Obsahuje řadu vitamínů, minerálních látek, stopových prvků a bioaktivních sloučenin a je proto velmi prospěšná.