• 100 ml olivového oleje
• 20 g želatiny Agar
• 6 ks skořice celé
• 2 kapsle vitamínu E
• 1 kávovou lžičku kyseliny citronové
Již v dobách minulých byla skořice považována za zázračnou, její hodnota byla dokonce vyvažována zlatem. Má sáhodlouhou historii, a to ať už jde o její používání v kuchyni nebo v léčitelství. Není tedy divu, že skořici lidé používají již celá tisíciletí.
Domácí skořicová mast
Oblíbená mastička našich babiček, kterou si určitě musíte vyrobit. Nenahraditelná je při nachlazení, kdy ji pravidelně mažeme na hrudník.
Kousky skořice vložíme do hrnce, zalijeme olejem a při teplotě 80 °C necháme 24 hodin macerovat. Poté olej přecedíme a vmícháme do něj želatinu, vitamín E a kyselinu citronovou. Prošleháme, nejlépe metličkovým mixérem zapnutým na nejvyšší rychlost, tak vznikne hladká krémová emulze. Nakonec emulzi přelijeme do pěkné nádobky a uchováváme v chladnu, ideálně v lednici. Mast vydrží asi 2 měsíce.
TIP: Vánoční recept se skořicí
Zasněte se a nasajte tu omamnou vůni adventu. Váš domov je krásně cítit purpurou, v krbu praská oheň, za oknem lehounce sněží, vy s partnerem zachumlaní v peřinách usrkáváte výtečný vánoční punč a všude se rozprostírá hřejivá vůně skořice, která umí tuto jedinečnou atmosféru vykouzlit.
Vánoční pohodička
V hrnečku smícháme 6 kousků jablečných křížal, tyčinku celé skořice, 1 čajovou lžičku rozinek a půl lžičky černého čaje. Směs zalijeme vroucí vodou. Nesléváme, před podáváním vyjmeme pouze skořici. Čaj klesne ke dnu a jablka i rozinky pěkně nabobtnají.
Autor: Dita Oškerová, Bylinkové snění
