• 50 g čerstvých šalvějových lístků
• 200 g cukru krupice
• 250 ml převařené, horké vody
• šťávu z 1 citronu

Sirup z šalvěje je lahodný, tak neváhejte a připravte si ho. Uvidíte, že budete v zimě rádi, že ho máte.

Lístky čerstvé šalvěje nasekáme nadrobno a namočíme do převařené, horké vody, v níž jsme si rozpustili cukr. Necháme obsah 24 hodin louhovat, potom jej přecedíme přes plátno do hrnce, přidáme citronovou šťávu a zahříváme na mírném plamenu. Povaříme cca 5 minut a slijeme do sklenice. Sirup necháme vychladnout, skladujeme jej v lednici.