Troubu předehřejte na 170 °C. Do pekáčku s pečícím papírem vsypte oříšky, nalijte na ně rozpuštěný kokosový olej, přidejte cukr, skořici, sůl a 1 lžíci javorového sirupu. Všechno hezky promíchejte tak, aby byly ořechy rovnoměrně obalené směsí. Pečte necelou čtvrt hodinku a v průběhu je několikrát promíchejte, aby se nespálily a byly krásně křupavé ze všech stran. Až se Vám budou líbit, vytáhněte je z trouby a hned je polijte zbývajícím javorovým sirupem a posypejte troškou skořicového i vanilkového cukru, skořice a soli. Znovu dobře promíchejte. Oříšky vydrží minimálně 3 týdny.