Příroda se probouzí ze zimního spánku a pomalu se začínají objevovat první jarní bylinky nabité mocnou energií. Říká se, že jarní pupeny a mladé rostlinky mají v sobě největší sílu. Odpradávna se toho tak lidé snažili využít a s úctou k přírodě sbírali rodící se život v podobě rašících zelených pokladů. I vy můžete vyrazit do přírody a připravit si zásoby na zimu nebo k okamžité spotřebě, třeba pro tolik potřebnou jarní očistu.

V rámci jarní detoxikace je dovoleno téměř vše. Mladé, zelené rostlinky je ideální pojídat v syrovém stavu, rozmixovat si je či z nich vylisovat šťávu. Výborný je také detoxikační čaj. Můžete vyzkoušet pampeliškové listy, kontryhel, bršlici kozí nohu, česnáček lékařský nebo rašící pupeny prvních jarních květů. Nasbírejte si také mladé kopřivy – ty je však lepší kvůli žahavým chloupkům tepelně upravit, například jako přísadu do polévky nebo omáčky.

Autor: Dita Oškerová, Bylinkové snění