Paprika sladká uzená
Produkt není k dispozici
Vyberte si prosím jiné produkty ze sekce Koření
Děkujeme za pochopení
Vege
Vegan
Bez laktózy
Bez lepku
Bez cukru
Popis & Parametry
Paprika sladká uzená je před rozemletím nejprve vyuzena. Tím si získává svoji neodolatelnou, charakteristickou vůni dýmu a uzenou chuť.
Patří k oblíbenému koření, které se hodí všude tam, kde je požadován náznak kouře. Má vynikající barvivost a velmi příjemně dochutí omáčky, pomazánky i tvarohy. Zajímavé je, že schopnost barvivosti a předání chuti je pozorovatelná v celém rozsahu především v tucích. Rozpuštěním ve vodě se nedosáhne požadovaného efektu.
Použití:
Paprika uzená je vhodná k dobarvení i ochucení zejména omáček, pomazánek, ale i sýrů a tvarohů. Vyjímá se v polévkách i uzeninách. Doporučujeme vyzkoušet do domácích salámů, které si získají uzený nádech.
Balení
Sypký prášek
Upozornění
Uchovávejte v suchu a pečlivě uzavírejte.
Náš tip
Na rozpáleném oleji či sádle osmažíme cibulku a přidáme mletou papriku – tím dostáváme základ mnoha maďarských pokrmů. Pozor ale na přepálení papriky, kterým by získala nepříjemně hořkou chuť a znehodnotila celý připravovaný pokrm. Při přidávání mleté papriky doporučujeme pokrm odstranit ze zdroje tepla nebo jej snížit na nejmenší možný stupeň. Na zdroj tepla vracíme až po přidání tekutiny.
Základní parametry
Složení
- Normální funkce žaludku
- Kontrola tělesné hmotnosti
