Odsolený prášek z Irského mechu 70 g
199 Kč
Vege
Vegan
Bez laktózy
Bez lepku
Bez cukru
Popis & Parametry
Prášek z Irského mechu v RAW kvalitě je vyráběn z čerstvého Irského mechu. Irský mech je mořská řasa, která je skvělou alternativou živočišného kolagenu a želatiny. Irský mech je ručně sbíraný. Je tvořen téměř průsvitnými řasami neutrální chutě i vůně. Stonky mechu jsou gelovité, pružné a vláčné. Má skvělé želírovací schopnosti a lze jím nahradit klasickou želatinu.
Irský mech má využití jak v RAW/vegan tak i v klasické kuchyni jako pojivo, zahušťovadlo do krému a polévek či ztužovadlo do desertů, pudinků či aspiků. Na 1 kg prášku se spotřebuje 5 kg čerstvého Irského mechu. Prášek je bez konzervantů a bez příměsí čistě z celistvé řasy.
Odsolený prášek z Irského mechu obsahuje mořskou sůl přítomnou v Irském mechu (sodík) a dále může obsahovat nepatrné zbytkové množství mořské soli. Prášek voní po moři, ale chutná neutrálně.
Složení
100% prášek z irského mechu (Chondrus crispus)
Jak používat
Prášek z Irského mechu namočte minimálně na 10 minut do studené, teplé nebo horké vody pro jeho aktivaci – prášek začne "gelovatět". Můžete ho namáčet až 8 hodin (např. přes noc). Přidejte ho do smoothie, jogurtu, kaše. Hodí se na zahuštění omáčky, polévky, šťávy apod.
Poměr prášek:voda:
- 1:10 - vznikne koncentrovaný gel, dobře tuhne
- 1:15 - tekutější konzistence např. pro pleťovou masku
Dávkování: až 2 g denně, cca 1⁄2 čajové lžičky 1-3x denně dle potřeby.
Balení
70 g (sypký prášek)
Upozornění
Země původu: Indonésie. Pěstováno mimo EU. Baleno v ČR. Skladujte na suchém a tmavém místě do 20 °C.
