Třtinová melasa Classic 340 g
99 Kč
Bez cukru
Bez lepku
Bez laktózy
Vegan
Vege
Popis & Parametry
Melasa je plnohodnotným vedlejším produktem výroby cukru z cukrové třtiny. Svou výživovou kvalitou převyšuje nejen cukr, ale všechna známá sladidla.
Sladká, ale výživově cenná šťáva ze třtiny se vařením koncentruje, přičemž rafinovaný cukr krystalizuje a odstřeďováním se odstraňuje. Výsledkem opakování tohoto procesu je hustý sirup, který obsahuje v koncentrované podobě veškeré cenné látky z cukrové třtiny.
Melasa obsahuje asi 3 % bílkovin (cukr neobsahuje žádné) a malá, ale významná množství vitamínů (B1, B2, B6 a kyselinu pantotenovou). Největším kladem tohoto sladidla, je velký obsah minerálů (železo, měď, vápník, chróm, fosfor, draslík, hořčík, zinek) a řadu stopových prvků.
Složení
Přídatné látky:
oxid siřičitý E 220
Výživové hodnoty
Výživové údaje na 100 g:
Energetická hodnota 1213
Bílkoviny 1,1
Cukry 60
Nasycené mastné kyseliny 0
Sacharidy 74
Tuky 0
Vláknina 1,4.
Jak používat
Používáme ji místo jiných, běžně užívaných, kuchyňských sladidel. Melasa je vhodná také na pečení a vaření. Můžeme ji rozpustit v teplé vodě.
Balení
340 g
Upozornění
Skladujte při teplotě do 25 °C. Obsahuje alergen oxid siřičitý. Země původu Velká Británie.
Náš tip
V naší nabídce naleznete také další přírodní sladidla.
