Videorecept - Dýňová polévka

  • 3 lžíce oleje
  • najemno nakrájená cibule
  • nahrubo nastrouhaná mrkev
  • 800 g dýně
  • 1 l vody
  • 2 najemno nasekané stroužky česneku
  • lžička soli
  • asi 3 cm nastrouhaného čerstvého zázvoru
  • lžička skořice
  • lžička pepře
  • 220 ml čerstvé smetany ke šlehání
  • šťáva ze 2 pomerančů
  • ušlehaná smetana na zdobení
  • hladkolistá petrželka
  • nasekané pražené vlašské ořechy

Dýni rozkrojíme, odstraníme semínka a nakrájíme na kostky. Restujeme na oleji společně s cibulí a mrkví. Zalijeme vodou, přidáme česnek, sůl, zázvor, skořici, pepř, smetanu a šťávu z pomerančů. Vaříme do měkka. Poté rozmixujeme tyčovým mixérem. Podáváme s kapkou smetany, posypané hladkolistou petrželkou a kousky pražených vlašských ořechů.

 

Dobrou chuť :-)

 

Inspirujte se dalšími recepty:

Datlové kostičky s oříšky a goji

Carrot cake smoothie

Žádné produkty

Je nám líto, ale momentálně tu nejsou produkty

Přejít na úvodní stránku

Proč tu nejsou žádné produkty?

Filtrace