Vánoční plněné košíčky

• 500 g bezlepkové směsi na pečení
• 250 g rostlinného tuku
• špetka soli
• špetka vanilky
• skořice
• na jemno nasekané ořechy

Krém:

• 100 g rostlinného tuku
• 1 polévková lžíce gelu z irského mechu
• hrtst kešu ořechů předem namočených
• 2 polévkové lžíce sirupu nebo medu
• 1 polévková lžíce kakaa
• špetka skořice

Rukama vytvořte nelepivé testo, které pak nechte chvilku odpočinout v lednici. Vymažte si fomicky na košíčky a vysypte jemně bezlepkovou moukou. Košíčky naplňte jen při okrajích, aby se tvořila mistička. Pečte v předem vyhřáté troubě na 180 stupnich do zlatova. 

Nyní si připravte krém. Veškěré suroviny vyšlehejte v mixéru na jemnou krémovou hmotu a dejte do zdobícího sáčku a plňte krémem košíčky. (Do krému můžete přidat chilli, ořechy i kokos, dle vašich chutí.)

Ozdobte ovocem, ořechy, kokosem nebo polijte čokoládou a nechte v chladu ztuhnout a odpočinout. Pak si vychutnejte zdravé vánoční cukroví :)