Vánoční plněné košíčky
Budeme potřebovat
Košíčky:
- 500 g bezlepkové směsi na pečení
- 250 g rostlinného tuku
- špetku soli
- špetku vanilky
- skořici
- najemno nasekané ořechy
Krém:
- 100 g rostlinného tuku
- 1 polévkovou lžíci gelu z irského mechu
- hrtst kešu ořechů předem namočených
- 2 polévkové lžíce sirupu nebo medu
- 1 polévkovou lžíci kakaa
- špetku skořice
Postup
Rukama vytvořte nelepivé testo, které pak nechte chvilku odpočinout v lednici. Vymažte si fomicky na košíčky a vysypte jemně bezlepkovou moukou. Košíčky naplňte jen při okrajích, aby se vytvořila mistička. Pečte v předem vyhřáté troubě na 180 °C do zlatova. Nyní si připravte krém. Veškěré suroviny vyšlehejte v mixéru na jemnou krémovou hmotu, dejte do zdobícího sáčku a plňte krémem košíčky. Do krému můžete přidat chilli, ořechy nebo třeba kokos, dle vašich chutí. Ozdobte ovocem, ořechy, kokosem nebo polijte čokoládou a nechte v chladu ztuhnout a odpočinout. Pak si vychutnejte zdravé vánoční cukroví :)
