Tapiokový pudink s jahodami
Budeme potřebovat
Na 4 skleničky:
Pudink:
- 80 g tapioka perel
- 400 ml kokosového mléka v plechovce
- 3 pl čekankového sirupu
- semínka z ½ vanilkového lusku
Jahodový rozvar:
- 400 g jahod
- 4 pl čekankového sirupu
- semínka z ½ vanilkového lusku
- kokosové chipsy
Postup
Tapiokové perly namočíme alespoň na 2 hodiny do kokosového mléka. Mezitím nakrájíme jahody, které vložíme do hrnce společně se sirupem a semínky z vanilkového lusku. Povaříme 20 minut. Povaříme i tapiokové perly v kokosovém mléce s vanilkou a sirupem. Vaříme přibližně 10 minut do zhoustnutí. Perly zprůhlední a změknou. Servírujeme do skleničky s jahodovým rozvarem. Ozdobíme kokosovými chipsy. Dobrou chuť!
