Perníčkový chia pudink
Budeme potřebovat
Na 2 porce:
- 300 ml mandlového, sójového nebo rýžového mléka
- 4-5 polévkových lžic chia semínek
- 1 čajovou lžičku perníkového koření – nejlepší je od značky Sonnentor
- 1 čajovou lžičku vanilkového extraktu
- oblíbený rostlinný jogurt, pekanové ořechy, jablka, nebo sušené ovoce
Postup
Do vyšší misky nalijte mléko, přidejte chia semínka, perníkové koření a vanilkový extrakt. Vše metličkou pořádně promíchejte, aby se tekutina dostala ke všem semínkům a netvořily se hrudky. Misku přiklopte a dejte do lednice. Asi tak po dvou hodinách (třeba těsně předtím, než půjdete spát) vše ještě jednou pořádně promíchejte, puding rozdělte do dvou mističek, nebo skleniček. Misky opět přikryjte a dejte zpět do lednice. Ráno už jen stačí přidat jogurt, dozdobit ovocem a přidat oříšky.
