Malinové cookies s bílou čokoládou
Budeme potřebovat
- 150 g hladké špaldové mouky
- 70 g ovesných vloček
- 1/2 ČL prášku do pečiva
- 100 g másla ghí
- 70 g třtinového cukru
- 2 vejce
- 50 g bílé čokolády
- 15 g lyofilizovaných malin
Postup
V míse smícháme špaldovou mouku, ovesné vločky, prášek do pečiva, cukr a přidáme máslo ghí a vajíčka. Smícháme na lepivé těsto, do kterého na závěr přidáme bílou čokoládu a lyofilizované maliny. Ty můžeme nahradit i čerstvými. Smícháme a z připraveného těsta vytvarujeme 12 kuliček. Položíme na plech s pečícím papírem a pečeme na 180°C asi 20 minut.
