Kešu sýr
Budeme potřebovat
- 2 ks
- 200 g kešu ořechů
- 30 g lahůdkového droždí
- ½ stroužku česneku
- šťáva z jedné limetky/citrónu
- špetka soli
- 300 ml vody
- 2 čl agáve sirupu
- 4 g agaru
Postup
Kešu ořechy namočíme na 3 h do vody. Rozmixujeme s lahůdkovým droždím, česnekem, šťávou z jedné limety, špetkou soli a 150 ml vody. Ve zbylých 150 ml vody a agáve sirupu rozpustíme agar a 2 minuty povaříme. Vmícháme kešu směs a promícháme. Nalijeme do mističek, vyložených pečicím papírem, a necháme alespoň 2 hodiny ztuhnout v lednici. Dobrou chuť!
Autorka receptu: Maruška Veg
