Jahodový koláč

Budeme potřebovat

Na koláč o průměru 30 cm:

200 g hladké špaldové mouky
150 g špaldové celozrnné mouky
100 g erythritolu
1 kypřící prášek
1 čajová lžička jablečného octa
70 ml slunečnicového oleje
380 ml sojového mléka
250 g jahod
80 g hořké čokolády

Postup

V jedné míse smícháme mouky, erythritol a kypřící prášek. V druhé ocet, olej a mléka. Smícháme je dohromady a nalijeme do koláčové formy, která je vymazaná olejem a vysypaná moukou. Poklademe nakrájenými jahodami a dáme péct na 45 minut na 180 °C. Po vychladnutí koláč pocákáme rozpuštěnou čokoládou.