Doprava ZDARMA od 1 500 Kč | 2 měsíce na vráceníZákaznický servisinfo@prozdravi.cz|+420 468 006 311
0
0

Hrášková pomazánka

Budeme potřebovat

  • 300 g mraženého mladého hrášku
  • 1 kostku přírodní lučiny (cca 60 g)
  • 1 středně velký stroužek česneku
  • citrónová šťáva
  • sůl, pepř, případně chilli
  • oblíbený chléb, nebo jiné pečivo
Hrášková pomazánka

Postup

Mražený hrášek vysypte do misky, zalijte vroucí vodou a přiklopte talířkem. Po cca 3 minutách ho sceďte a propláchněte ledovou vodou. Hrášek vysypte do vysoké, úzké nádoby a tyčovým mixérem rozmixujte dohladka. Následně vzniklé pyré přendejte do misky, přidejte lučinu a pořádně promíchejte. Pomazánku dochuťte solí, pepřem, citrónovou šťávou a můžete ji zkombinovat s dalšími přísadami podle chuti.

Tip: 
Hrášková pomazánka chutná nejlépe na rozpečeném krajíci chleba, ale hodí se skvěle i na jednohubky. Když pomazánkou natírám jednohubky, přidávám k balkánu i cibulovou marmeládu. Pomazánka má po hrášku nasládlou chuť a tak se k ní skvěle hodí například nadrolený balkánský sýr, nebo orestované žampiony s tymiánem (můj manžel tuto kombinaci naprosto miluje). Do pomazánky se skvěle hodí i všemožné čerstvé bylinky, které přidejte k hrášku a spolu s ním rozmixujte.

Suroviny na tento recept

Bio Citronová šťáva 100% Beutelsbacher 0,2l
Beutelsbacher
Bio Citronová šťáva 100% Beutelsbacher 0,2l
zítra u vás
Hrášek BIO semínka na klíčení 200 g
Wolfberry
Hrášek BIO semínka na klíčení 200 g
zítra u vás
Himalájská sůl růžová
Až -18 %
Wolfberry
Himalájská sůl růžová
zítra u vás
Bio Pepř černý mletý 50g
Sonnentor
Bio Pepř černý mletý 50g
zítra u vás
Bio Kajenský pepř 30g
Cereus
Bio Kajenský pepř 30g
zítra u vás

Autorka receptu: Terezka v kuchyni