Buddha bowl

Cizrnu namočíme na 8-12 hodin, žampiony nakrájené na čtvrtky orestujeme spolu s provensálskými bylinkami. Vše spolu s quinoou naskládáme na talíř. Přidáme uvařená vajíčka, kysané zelí, mrkev, kukuřici, rajčata, cibuli a doplníme bylinkami, sezamovými semínky a pepřem. Jako omáčku můžete podávat harrisu nebo bílý jogurt s česnekem.

Budhova miska je miska plná nutričně hodnotného jídla, které uspokojí všechny smysly. Přesněji je to miska překypující jídlem, která připomíná naduté břicho budhy. Je individuální z čeho se bude skládat, ale vždy by měla obsahovat zdravé proteiny (luštěniny), kvalitní sacharidy (obiloviny), zdravé tuky (oleje, semena, ořechy), vitamíny a minerály, živé jídlo (bylinky, klíčky). Vizuálně barevné jídlo nastartujte vaše chutě. Jíme totiž prvně očima, a ty dokáže budha bowl pěkně podráždit.