Bezlepkové vanilkové rohlíčky
Budeme potřebovat
- 120 g bezlepkové bílé směsi
- 80 g pohankové mouky
- 30 g moučkového cukru
- 1 balení vanilkového cukru (20 g)
- 80 g mletých vlašských ořechů (výborné jsou i s mletými mandlemi)
- 140 g másla lehce povoleného
Postup
Ze všech surovin vypracujeme těsto, které můžeme nechat v lednici odležet do dalšího dne, ale není to nutné. Stačí dát těsto tak na půl hodinky do lednice, aby trochu ztuhlo a lépe se s ním pracovalo. Rohlíčky pečeme na 170 °C dokud nezačnou mírně růžovět. Ještě teplé je obaluji ve směsi moučkového a vanilkového cukru.
