• 2 hrsti čerstvých lipových květů
• 3 čerstvé květy bezu černého
• 1 l domácí slivovice
• 4 polévkové lžíce medu
Pod tou naší starou lípou uprostřed zahrady, stávala malá dřevěná lavička… a na ni sedávala moje babička s dědou. A tato vzpomínka mi vždy příjde na mysli, když začne lípa kvést. Když je nádherně obalená zlatavými květy a slyšíte jen včelky, jak pilně pracují. Cítite vůni jejich květů a necháte se okouzlit její majestátností a krásou, navíc když víte o jejich skvělých léčivých účincích na které babička nedala dopustit.
Věřím, že si tento lahodný likér zamilujete už pro jeho jemnou vůni bezu, navíc je skvělý na nachlazení, ale pochutnáte si na něm i tak je totiž velmi jemný, aromatický a chutný.
Celé lipové a bezové květy vložte do světlé, velké sklenice, zalijte slivovicí, přidejte med, pořádně promíchejte a nechejte 3 týdny stát na světlém místě. Poté vše přecedíme přes jemné plátýnko a nalijeme do pěkné lahve. Uchováváme v chladnu nejlépe v lednici.
P.S. Užíváme šťopičku po ránu, aby byl člověk zdráv jako řípa.
TIP: Další recepty z květů lípy
Babiččin čaj na sladký spánek
Pokud v noci nemůžete usnout, namíchejte si tuto skvělou směs bylinek a vyzkoušejte tento skvělý čajík mojí babičky, po kterém budete spát jako medvídek.
Budete potřebovat:
• 1 kávovou lžičku květů lípy srdčité
• 1 kávovou lžičku meduňky lékařské
• 1 kávovou chmelových šišek
•½ kávové lžičky kozlíku lékařského
Postup:
Do velké konvice dejte směs bylinek a zalíjte je 250 ml vroucí vody a nechejte ji 15 minut louhovat. Poté vše přeceďte a popíjejte po malých doušcích.
Autor: Dita Oškerová, Bylinkové snění
