Fialky, jarní kytičky krásné na pohled, jsou první bylinky, z nichž na jaře kouzlím lahodný sirup, protože skvěle podporují organismus. Navíc nám při pravidelném užívání sirup dodá sílu, kterou po zimě všichni potřebujeme.

Do veliké sklenice vložíme omyté květy fialek, zalijeme je vařící vodou a necháme vše 24 hodin louhovat. Poté obsah přecedíme přes jemné sítko a přivedeme výluh k varu. Přidáme do něj cukr a citronovou šťávu, chvíli jej ještě povaříme, dokud nám nezhoustne, a pak jej přelijeme do pěkné sklenice. Sirup uchováváme v lednici, kde vydrží cca čtvrt roku.

Užívejte každý den jednu čajovou lžičku.