Mandlové lívance

• 30 g mandlového proteinu
• 30 g pohankové mouky
• 10 g kakaa
• ½ čajové lžíce jedlé sody
• 200 ml mandlového mléka
• kokosový olej na smažení

Na ozdobu:ovoce, oříškové máslo, ořechy, čokoláda, kokos, sirup, rostlinný jogurt…

Všechny suroviny společně důkladně promícháme a smažíme na pánvi, kterou si zlehka potřeme kokosovým olejem. Pokud se lívaneček sám odlepuje od pánve, otočíme a opečeme i z druhé strany. Ozdobíme oblíbeným ovocem, oříšky, oříškovým máslem a pokud máte rádi sladké, můžete použít přírodní sirup (například javorový, datlový, rýžový...).