Jarní závitky

• 25 g tenkých rýžových nudlí
• 4 ks rýžového papíru
• 100 g tepelně upravených krevet
•1/2 mrkve a kousek okurky

• zelí nebo salát
• koriandr
• dle chuti sezamové semínko

Uvaříme rýžové nudle a scedíme, zeleninu si nakrájíme na tenké proužky a ledový salát či zelí na plátky. Do hlubokého talíře nalijeme vařící vodu, vložíme rýžový papír a hned vytáhneme a položíme na čisté prkýnko. Doprostřed papíru vyskládáme zeleninu, krevety a nudle, případně koriandr a sezamové semínko. Papír nejprve přehneme ze stran, aby náplň neutekla a zarolujeme. A to je celá ta „věda“, dobrou chuť.