Hummus bowl

2 porce:

HUMMUS:
1 plechovka cizrny
2 pl oleje
1 pl tahini pasty
1 čl římského kmínu
šťáva z ½ citronu
1 stroužek česneku
1 pl agáve sirupu
1 čl soli
½ čl pepře
80 ml vody

K servírování:
160 g bulguru
100 g tempehu
konopné semínko
klíčky
pistácie
zelenina: salát, paprika, rajčátka, okurek, zelí, ředkvičky

Do mixéru si dáme propláchnutou cizrnu, olej, tahini, kmín, šťávu z citronu, stroužek česneku, sirup, sůl, pepř a vodu. Rozmixujeme do hladka. Servírujeme společně s uvařeným bulgurem, čerstvou zeleninou a tempehem. Posypeme pistáciemi, klíčky a konopnými semínky.

Dobrou chuť.

Maruška Veg.