loading

Ghí (přepuštěné máslo)

Ghí je v podstatě přepuštěné máslo, kdy speciální technikou oddělujeme tuk od pevných mléčných částic. Podle ajurvédské medicíny ghí posiluje ojas, zdroj životní energie. Svými jedinečnými účinky posiluje trávicí oheň, čímž podporuje vstřebávání výživných látek a zvyšuje tak nutriční hodnotu potravin. Lze jej používat při vyšších teplotách. Jeho bod zakouření je mnohem vyšší oproti ostatním běžně užívaným olejům – 250°C. Na rozdíl od klasického másla nežlukne. Můžeme jej přidávat do obilných kaší, zeleninových pomazánek, sladkých moučníků, jako základ dušených zeleninových směsí, k pečení, ke smažení a k opékání.

 
Filtrovat
Pro zdraví
Produkty obsahující

NAHORU