Fruktooligosacharidy

Fruktooligosacharidy jsou složité cukry, které slouží jako zdroj energie pro přátelské střevní bakterie. Tím zároveň pomáhají v boji s jinými škodlivými střevními bakteriemi. Přátelské střevní bakterie štěpí složité molekuly fruktooligosacharidů na jednodušší mastné kyseliny, které vytváří kyselé prostředí nepříznivé pro nežádoucí bakterie. Tyto kyseliny slouží jako přirozená výživa pro okolní střevní tkáň. Fruktooligosacharidy se přirozeně vyskytují např. v chřestu, pórku, cibuli, česneku nebo artyčoku.