Fosfor (chemická značka P) je minerální prvek, který patří k jednomu z důležitých prvků, které se vyskytují v lidském organismu. Vyskytuje se v živočišné stravě, především v masu, vaječných žloutcích, rybách či v různých mléčných přípravcích. V rostlinné stravě jej najdeme v mouce, luštěninách či v ořeších.
Fosfor je potřebný pro zdravý růst a vývoj kostí u dětí, přispívá k normálnímu energetickému metabolismu, k normální funkci buněčných membrán, k udržení normálního stavu kostí a k udržení normálního stavu zubů.