Hlíva ústřičná - Pleurotus ostreatus

Hlíva je asi nejznámější vitální houbou, která si získala oblibu mezi širokou veřejností. Má své čestné místo nejen v doplňcích stravy, běžně se dnes používá i v kulinářském umění. Hlíva obsahuje vitamíny B, C, D a K. Dále pak zinek, železo, draslík, jód či selen, důležité aminokyseliny a proteiny.