Chilli

Na světě najdeme několik set druhů chilli papriček. Liší se množstvím kapsaicinu, který jim propůjčuje jejich pálivost. Chilli nejčastěji využíváme v kuchyni jako koření. Nejčastěji se chilli koření přidává do omáček k masu, do fazolí a polévek. Chilli papričky můžeme pokrájet do pokrmu, používat je sušené nebo namleté v prášku. Nejpálivější však jsou semínka chilli. Pro milovníky sladkého je tu také čokoláda s chilli. Kombinace sladké a pálivé chuti je ideální volbou!