Brutnák lékařský (Borago officinalis)
Brutnák lékařský, latinsky Borago officinalis, je zařazován do čeledi brutnákovitých. Pochází z oblasti Středozemí, u nás je pěstuje jako salátová zelenina a jako léčivá bylina. Jedná se o jednoletou rostlinu. Obsahuje slizy, třísloviny, kyselinu křemičitou a tzv. pyrolizidinové alkaloidy.
Brutnák přispívá k vylučování vody z organizmu. Ze semen rostliny se získává mastný olej s vysokým množstvím nenasycených mastných kyselin, jako je kyselina linolová nebo gama-linolenová.