Borůvkový crumble

• 1 šálek ovesných vloček
• 1 šálek nasekaných mandlí
• 1/2 šálku mandlové mouky
• 1/2 šálku strouhaného kokosu
• 1/2 čajové lžičky skořice
• 1/4 šálku kokosového oleje
• 1/3 šálku javorového sirupu nebo jiného sladidla
• 4 šálky borůvek

V míse smícháme ovesné vločky, mandle, mandlovou mouku, kokos a skořici. Přidáme roztavený kokosový olej, javorový sirup a vše dobře promícháme. Připravíme si 4 zapékací mističky, vymažeme je olejem, na dno rozdělíme část směsi, poklademe borůvkami a posypeme zbylou směsí. Pečeme v troubě vyhřáté na 180°C po dobu 35 minut.