Beta glukan
Filtr
Betaglukan je oligosacharid nebo polysacharid složený z opakujících se molekul glukózy. Jedním z jeho zdrojů jsou houby Shiitake, Hiratake a Hlíva ústřičná. Můžeme jej nalézt i v dalších houbách, ječmenu nebo ovsu.
Bylo prokázáno, že Beta glukan snižuje hladinu cholesterolu v krvi. Vysoká hladina cholesterolu je rizikovým faktorem pro vznik ischemické choroby srdeční.