Alanin

Alanin patří mezi neesenciální aminokyseliny. Vzhledem k tomu může být v těle vytvořen. Jeho zdrojem mohou být jídla obsahující bílkoviny, jako jsou vajíčka, mléčné výrobky, maso či mořské plody. Vegetariáni alanin získávají z luštěnin, ořechů, sóji, kvasnic, hnědé rýže či obilí.

Průmyslově je alanin (stejně jako většina aminokyselin) vyráběn biosyntézou s užitím mikroorganismů nebo chemickou syntézou či také kombinací chemické syntézy a různých biotechnologických postupů.